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Abantal

Puntuación
no
disponible
Precio medioPrecio medio No especificado
Precio medioDto Sin descuento
DirecciónDirección C/ Alcalde José de la Bandera 7

No disponemos de reserva online para este establecimiento.

Puedes reservar llamando al número de reservas:

954 540 000

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Abantal - foto 1
Abantal - foto 2
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Más datos del restaurante

Cómo llegar
Zona Dirección: C/ Alcalde José de la Bandera 7
Zona:
parking No especificado
Servicios
Servicios No especificados
Cierre
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Descripción

Cocina andaluza creativa. Así definimos el tipo de cocina que servimos en abantal.

Un giro de modernidad y diferenciación que acoge y mezcla "los sabores de nuestra cocina tradicional con las novedosas técnicas que los jóvenes cocineros han ido introduciendo".

La cocina de autor bien elaborada y siempre con la base de la cocina tradicional andaluza, es la que elabora nuestro joven cocinero Julio Fdez. Quintero.

La influencia de la cultura árabe  da como resultado una fusión cultural y gastronómica, patente en gran parte del recetario tradicional andaluz y reflejado en nuestra cocina.

Especialidades, carta y menús

Nota: los precios en esta sección, en caso de figurar, son orientativos. Los precios que figuran en la reserva online sí son definitivos.

Especialidades

Arroz Arroz de perdiz
Pescado Dorada salvaje
Tapas Papada de ibéricos

Carta

Rape con arroz de aceitunas
Ensalada de brandada con bacalao
lomo de cordero con endivias glaseadas
Raya al escabeche tibio de tomillo
Solomillo de novillo con verduras gelatinosas
Merluza de pincho con percebe gallego
Ravioli de calabacín rellenos de queso
Ostras sobre cremoso de coliflor

Bodega

Ribera del Duero
Rioja
Cigales
Méntrida
Penedés
Ribeiro
Somontano
Priorat
Jumilla

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Las opiniones de nuestros usuarios:

  • MarcoPolo2010 el martes, 6 de abril de 2010 a las 0:55
    Usuario no registrado
    Servicio impecable. Delicioso menú de degustación y exquisito maridaje.
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