Descripción
En 1945 José María Zubía y su familia fundan, -en las arenas de Getxo (Bizcaya)- el Restaurante que llevará su nombre, especializándose en "pintxos", "banderillas" y "raciones" servidos en la barra del Bar y una cocina vasco-francesa en el comedor.
A partir de la jubilación -en el año 85- de su fundador: José María padre, toman las riendas del negocio José María hijo y su mujer Pilar Sáez, continuando en la misma línea de calidad y atención al cliente.
El ánimo renovado en la nueva Dirección y su deseo de expansión hacen que, en el año 99, se abra en Madrid el Restaurante "ZUBÍA", elaborando los "pintxos" y raciones que le hicieran famoso y ofreciéndolos tanto en la barra como en el comedor, compaginándolos con una cuidada carta de platos de la cocina vasca.
La familia Zubía y su equipo le desea disfrute de la calidad y honestidad de nuestra cocina, del servicio afable y eficaz, de nuestra atractiva y confortable decoración y de la cuidada selección de nuestra bodega.
Gracias por su confianza.
