TABULE. Ensalada a base de verduras frescas y sémola de trigo. | |
KEBBA Croquetas de carne rellenas con piñones, sémola de trigo y especias. | |
CHANCLÍS. Bolas de queso rebozadas con tomillo y conservadas en aceite de oliva. | |
Pastel de hojaldre, crema de leche y miel | |
BAKLAWA: Pastel de hojaldre y miel relleno de frutos secos | |
CORDERO RELLENO.Cordero asado al horno, deshuesado, relleno de arroz, carne picada y piñones. | |
WARAKARISH. Hoja de parra rellena con arroz y carne picada. | |
Pastel de pistacho | |
MUSAKA Guiso de verdura con carne cubierto con bechamel y queso gratinado | |