| Atún rojo con pil pil de tomate 36 euros* | |
| Tarta de queso con mebrillo de frutos rojos | |
| Pulpo en cebiche, con espuma de maracuyá 15 euros* | |
| Ensaladilla rusa versión a color 12 euros* | |
| Alcachofas con caldo de nuez de macadamia y aceite de vainilla 14 euros* | |
| Aci dulce de fruta de la pasión, chocolate blanco y jengibre | |
| Flamenquín de ibérico con gazpacho de pisto 22 euros* | |
| Frutillas con caldo de hierbas y helado de gominola | |
| Costillas de buey "Wagyu", ensalada de apio, manzanas y nueces 29 euros* | |
