Descripción
El viejo caserón del café es tan antiguo como el actual perfil de la plaza, que data del siglo XVIII, sus largas balconadas han sido mudos testigos de nuestra historia.
En sus salones se reunían los arrieros segovianos que venían a comprar el vino y aguardiente de Chinchón. En sus habitaciones se vestían los toreros que actuaban en fiestas.
En su fresco patio dicen que manejaba los pinceles " Goya" cuando su modelo la garrida moza "La Graja" posaba para el cuadro de la "Asunción".
Lugar de encuentro, sitio apacible, corazón de la Villa, es el Café de la Iberia, visita obligada para el forastero donde además de sentirse a gusto, podrá comer bien en sus balconadas y contemplar la belleza de esta singular Plaza Castellana.
