| Pastel de Chocolate con virutas de chocolate blanco | |
| Girgolas al horno con pesto de tomate seco y aceite verde | |
| Biscuit de Coco con crujiente de chocolate y sopita de piña natural | |
| Bacalao confitado con muselina de ajo y manzana, sobre cama de verduritas | |
| Filete de buey con salsa de queso Idiazábal, o salsa oporto,cebollino, patata confitada y espárragos | |
| Mousse de Queso con crumble y salsa de frambuesas | |
| Raviolis de trufa con salsa de “rossinyols” y ajos tiernos | |
| Pollo al curry con “chutney” de mango, arroz basmati, yogur y crujiente banana | |
| Ensalada de rúcula con nueces, manzana, escamas de parmesano | |
