Tocinillo de cielo con helado de leche merengada | |
Solomillo, mantequilla de trufa y tarrina de patata y bacón | |
Huevos estrellados con foie fresco y mantequilla de trufa | |
Flambeado de plátano, mango y fresones con helado de vainilla | |
Buñuelos de bacalo con salsa de tomate y miel | |
Milhojas de espinacas a la catalana y queso de cabra | |
Fondue de frutas con chocolate Michel Cluizel | |
Bitok con foie y cebolla confitada | |
Rape con judias blancas, gamna roja y romesco | |